Kırma zeytin nedir : Yeşil zeytinlerin erken hasat sürecinde toplanıp kırılması ve belli bir süre tuzlu suda bekletilmesiyle üretilen sofralık zeytindir diyebiliriz.
Tamamen doğal ve katkısızdır. Nazilli yöremize ait zeytin çeşitimizdir.